Schafskäse - Gewürzzubereitung ohne zugesetzten Glutamat

Zutaten: Paprika süß, klare Brühe ( Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,  Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Meersalz (15%), Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Schnittlauch, Petersilie,  Paprikaflocken rot

Zubereitung: Für kräftige Brotaufstriche mit Schafskäse und zum Einlegen.

200g Schafskäse oder Feta mit der Gabel zerdrücken und mit 1TL Gewürzzubereitung und etwas Olivenöl cremig rühren.

Rezept-Tipp: Brotaufstrich Meditérran

Zutaten: 2EL Crème Fraîche, 1 Stück (ca. 150g) Schafskäse, 1 geh. EL Schafskäsegewürzzubereitung, 30g frische Petersilie

Zubereitung: Schafskäse zerdrücken. Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermengen. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen lassen. Schmeckt sehr gut zu Baguette.

Panierter Schafskäse

Zutaten: 1 Scheibe Schafskäse, Schafskäsegewürzzubereitung, 1 Ei, Paniermehl

Zubereitung: Schafskäse mit Gewürzzubereitung würzen. Käse zuerst in gekebbeltem Ei, dann in Paniermehl wenden und in Butterfett beidseitig bei niedriger Temperatur 3-5 Minuten anbraten. Dazu passt ein Salat.

Guten Appetit!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwerte: 1124kJ/ 267kcal
Fett: 4,58g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,79g)
Kohlenhydrate: 40,88g (davon Zucker: 23,78g)
Eiweiß: 10,94g
Salz: 22,82g

Inhalt: 80g