Liebstöckel Maggikraut

Liebstöckelkraut – Maggi-Kraut
Würzig, kräftig, herzhaft
Inhalt: 50 g (gerebelt)

Dieses aromatische Küchenkraut wird wegen seines intensiven, würzigen Geschmacks auch „Maggi-Kraut“ genannt – obwohl es mit der bekannten Würzsauce nichts zu tun hat. Liebstöckel verleiht Suppen, Eintöpfen, Brühen, Gemüsegerichten und Fleischspeisen eine unverwechselbare Tiefe. Schon eine kleine Menge reicht aus, um ein Gericht herzhaft abzurunden.

Zubereitungstipp:
Einfach 1–2 Teelöffel des gerebelten Liebstöckelkrauts am Ende der Garzeit zu einer kräftigen Gemüsesuppe oder Kartoffelsuppe geben. Auch köstlich in Bratensaucen oder zum Aromatisieren von Schmorgerichten.

„Man sagt, Liebstöckel sei die Stimme der herzhaften Küche – tief, kräftig und tröstend. In Omas Suppentopf durfte es nie fehlen. Heute bringt dieses alte Würzkraut auch in deine Küche ein Stück Geborgenheit zurück.“