Grillsalz Gewürzsalz ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Salz vom Fuße des "Himalaya" (Herkunft: Salt-Range, Pakistan), Rauchsalz (Salz, Farbstoff E150a, Raucharoma), Rohrzucker, Paprika süß, Kümmel, Coriander, Oregano, Pfeffer schwarz

Rezept-Tipp: Grillsalz-BBQ-Marinade

Zutaten: 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1-2TL Grillsalz, 1 Essiggurke, 1/2 rote Paprika, 100ml Ketchup, 50ml brauner Balsamico, 50g Rohrzucker, 2 EL Olivenöl

Zubereitung: Zwiebeln, Knoblauch , Paprika und Essiggurken mit Öl kräftig dunkel anbraten. Im Mixer mit den restlichen Zutaten fein vermischen, evtl. mit Pfeffer oder Chili verfeinern. Zum Einlegen von Grillgut.

Guten Appetit!