Wiesenbader Kräuterladen
Dipp Zaziki Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat
Dipp Zaziki Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat
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Dipp Zaziki – Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat
Dipp Zaziki ist eine aromatische Gewürzzubereitung, die ohne zugesetztes Glutamat auskommt und dennoch für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für Fleisch, Gemüse oder herzhafte Dips!
Rezept: Würzige Ofenkartoffeln mit Dipp Zaziki
Zutaten (für 2 Personen):
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Dipp Zaziki
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian)
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und je nach Vorliebe schälen oder mit Schale in Spalten schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl mit Dipp Zaziki, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffelspalten darin wenden, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
- Die gewürzten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für ca. 30–35 Minuten knusprig backen, dabei gelegentlich wenden.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und genießen!
Perfekt als Beilage oder mit einem Dip als Snack zwischendurch. Viel Freude beim Genießen!
Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch, Zwiebelgranulat, Dill, Pfeffer weiß, Petersilie
Zubereitung: 1EL Gewürz in 150g Crème Fraîche o. ä., 2 Stunden kühl ziehen lassen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwerte: 1187kJ/ 281kcal
Fett: 1,78g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,38g)
Kohlenhydrate: 53,59g (davon Zucker: 22,22g)
Eiweiß: 8,72g
Salz: 20,36g
Inhalt: 80g
