Argentinisches Steakgewürz Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat

Das Argentinische Steakgewürz vereint den Geschmack von Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch und Cumin. Damit kann man eine perfekte Marinade für Fleisch, Fisch oder Steaks zubereiten. Gemüse bekommt einen extra argentinischen Geschmack.

Zutaten: Paprika rot, Salz vom Fuße des "Himalaya" 20%, (Herkunft: Salt- Range, Pakis-
tan - ca. 200 km südlich des Himalaya-Gebirges), Paprika grün, Zwiebelflocken, Pfeffer
schwarz, Knoblauchflocken, Pfeffer weiß, Kreuzkümmel, Chilischrot, Oregano, Thymian

Der Wiesenbader Kräuterladen „Am Kurpark“ empfiehlt: Argentinische Putenschnitzel

Zutaten: 2 große Putenschnitzel, 2EL Öl, 1EL Argentinisches Steakgewürz, Mehl, 2 Zwiebeln, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 Becher Creme Fraiche, 50ml Wasser, je ½ rote und grüne Paprikaschote in Streifen.

Zubereitung: Schnitzel mit Öl und Argentinischen Steakgewürz marinieren und in Mehl wenden. In der Pfanne beidseitig ca. 2 Minuten anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Soße: Zwiebeln fein hacken und anbraten. Restliche Zutaten hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Schnitzel in Soße ca. 3 Minuten wärmen. Guten Appetit! 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1040 kJ / 248 kcal
Fett                                        4,14g
davon gesättigte
Fettsäuren                               0,73g
Kohlenhydrate                        34,45g
davon Zucker                         27,20g
Eiweiß                                   10,50g
Salz                                       19,55g

Inhalt: 80g