Zwiebel-Senf-Steaksoße Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Zwiebel 30%, Mangofruchtpulver, Senfmehl 10%, Curcuma, Rohrzucker, Ingwer, Pfeffer

Rezept-Tipp: Zwiebel-Senf-Soße, kalt

Zutaten: 1 kleine Gurke gewürfelt, 1 Schalotte gewürfelt, 200ml Crème Fraîche, 1 EL scharfer Senf, 1 EL Steaksoße Zwiebel Senf, 1 EL Balsamico, Schalenabrieb eine 1/2 Orange, 1TL Gemüsebrühe. Alle Zutaten gut miteinander verrühren und gut ziehen lassen.

Zwiebel-Senf-Soße, warm

Zutaten: 3 Zwiebeln, 1 Stange Lauch, 2 EL Öl, 200ml dunkles Bier, 3 EL scharfer Senf, 1 EL Balsamico, 2 EL Steaksoße Zwiebel Senf, 2 TL Gemüsebrühe, evtl. Stärke

Zubereitung: Zwiebeln und Lauch hobeln und in Öl anbraten. Restliche Zutaten zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Eventuell mit Stärke abbinden.

Guten Appetit!

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwerte: 1578kJ/ 373 kcal
Fett: 4,00g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,97g)
Kohlenhydrate: 66,80g (davon Zucker: 48,30g)
Eiweiß: 11,30g
Salz: 12,30g

Inhalt: 80g