Karibische Steaksoße Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches
Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren,
Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Zwiebel, Ananasfruchtpulver, Mangofruchtpulver,
Sesam, Zitronenfruchsaftpulver, Rohrzucker, Paprika, Pfeffer

Rezept-Tipp:

Karibische Soße, kalt

Zutaten: 1 Baby Ananas, 1/4 Mango, 1 Schalotte, 20ml weißer Rum, 1 Avocado, 100ml Crème Fraîche, 2EL Steaksoße Karibik, 1TL Gemüsebrühe.

Alle Zutaten gut miteinander verrühren und gut ziehen lassen.

Karibische Soße, warm

Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Baby Ananas gewürfelt, 2EL Sesamöl, 1EL Mehl, 100ml Orangensaft, 100ml Kokosmilch, 40ml Rum, 2EL Steaksoße Karibik, 1EL Gemüsebrühe, 1EL Kokosflocken, Schalenabrieb einer Limette.

Zubereitung: Zwiebeln und Ananas würfeln, in Sesamöl anschwitzen. Mehl zugeben, mit Orangensaft und Kokosmilch aufgießen. Restliche Zutaten zugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwerte: 1372kJ/ 326kcal
Fett: 6,85g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,08g)
Kohlenhydrate: 54,27g (davon Zucker: 31,69g)
Eiweiß: 7,20g
Salz: 12,22g

Inhalt: 80g